Bolu’da Ramazan İçerisinde 750 Denetim Gerçekleştirildi
Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda kontrol ekipleri, tarladan/çiftlikten imalata, imalattan satışa,
satıştan sofraya gıda ürünlerinin üretiminin her aşlamasında kontrol ve izleme faaliyetleri kapsamında
Ramazanda denetimlerini 7/24 aralıksız olarak gerçekleştirdi.
Konu hakkında açıklama yapan Bolu Tarım ve Orman İl Müdürü İzzet MURAT;
''Güvenli gıda her bir vatandaşımızın hakkıdır. Bu amaçla hareket eden bakanlığımız ve taşra
birimlerimiz 365 gün 7/24 esasına göre devam etmekle birlikte özellikle mübarek Ramazan
döneminde suiistimalleri önlemek adına yoğunlaştırılmış bir şekilde denetim faaliyetlerini ifa etmiştir.
Denetimlerimiz özellikle ramazan kolisi gibi kapalı ambalajda yer alan ve son tüketim tarihleri
görünmeyen ürünler ve unlu mamuller, ekmek, tatlı, şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt
ve süt ürünleri üreten ve satan yerler olmak üzere gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde
hassasiyetle gerçekleştirildi.
Bunun yanında çiftlikten/tarladan sofraya gıda güvenilirliği kapsamında birincil üretim dahil olmak
üzere üretim, işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında,
etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye yeterli ve güvenli gıda arzını sağlamak için gayret gösteriyoruz.
Denetimlerimizde sağlıksız gıdaya müsamaha gösterilmemiştir.
Bu denetimlerde, 5996 sayılı Kanun ve ilgili yönetmelikleri gereği özellikle işletmelerin uyması
gereken;
Asgari teknik ve hijyenik koşullar,
Personel hijyenine ait gereklilikler,
Etiketleme yönetmeliği kapsamında etiket bilgilerinin uygunluğu ve doğruluğu,
Ürünlerin saklama ve servis koşullarının kontrolleri yapılarak çok geniş,
kapsamlı bir denetim gerçekleştirilmektedir.
Ramazan başladığından bu yana 7 ekibimiz sahada aktif görev alarak yaklaşık 750 denetim faaliyeti
gerçekleştirmiştir. Denetimlerimiz rutin denetimlerin yanında Ramazan ayına özel sıklaştırılarak 7/24
esasında gerçekleştirilmiştir. Olumsuzluklar kapsamında ilgili işletmelere idari yaptırım
uygulanmaktadır.
Vatandaşlarımız herhangi bir olumsuzlukla karşılaştıklarında İl/İlçe Müdürlüklerimize bizzat
başvurabilecekleri gibi Alo 174 Gıda Hattı veya ortak hat olan 112'yi arayarak şikayetlerini
bildirebileceklerini kaydeden İzzet MURAT, 7/24 vatandaşlarımıza hizmet vermek için bu hattımız açık
bulunmaktadır'' dedi.
